铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重药影响。缺铜会引起各种疾病，其中有一部分白癜风患者就是因为铜元素缺少引起的。缺少铜元素可以服用含铜补剂和药丸来加以补充，同时还可以通过饮食来补充。 那么白癜风患者吃那些食物补铜？
南京白癜风专家表示，一般情况下，铜的摄入量婴幼儿期为0.4~1.0mg/日，成人为1.5~3.omg/日，吸收率30~40%。胃、十二指肠和小肠上部是铜的主药吸收部位，其肠吸收是主动吸收过程。膜内外铜离子的转运体为ATP酶，依靠天冬氨酸残基磷酸化供能，能将主动吸收的铜与门静脉侧枝循环中的白蛋白结合，运至肝脏进一步参与代谢。
实验证明：白癜风患者血中白斑组织中的铜或铜蓝蛋白含量明显低于正常人，而铜含量的减少又直接影响酪氨酸活性，从而使黑色素的合成减少，严重时发白，因此铜元素的缺乏是白癜风发病重药因素之一，对于缺乏铜元素的白癜风患者来说，如何在药物补充铜元素的基础上，通过那些食物补铜呢？
下面我们介绍一些可以补充铜元素的食物：
补充铜元素丰富来源：口蘑、红茶、花茶、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。
补充铜元素良好来源：蚕豆、鲜蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黄豆、及其制品、松子、绿豆、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、燕麦片、粟子、坚果、小麦胚芽。
补充铜元素一般来源：杏脯、绿豆糕、酸枣、青梅果脯、米花糖、香蕉、面包、黄油、花生酱、花生。
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